Nuestro Compromiso Responsable

Turismo: Calidad del Empleo y la Formación Profesional

Las normas de calidad no aseguran por sí solas el mejoramiento de la gestión, la disminución de los desperfectos, el mejor relacionamiento con los clientes y el éxito global de la institución. Es en la gestión del personal donde se llevan adelante acciones que permitan alcanzar a los trabajadores, los estándares de producto, los procesos esperados y documentados.
Una diferencia de fondo que podemos inferir es que, en tanto los certificados de calidad garantizan la calidad del proceso y del producto, la certificación de los trabajadores demuestra que el desempeño de los mismos se corresponde con el estándar validado por el sector.

La relación entre normas de calidad y normas de competencia laboral tienen en común que:
Comparten la lógica implícita en el proceso mismo de certificación: la identificación de las normas, la participación de los trabajadores y la evaluación en base a normas validadas.
Contemplan la premisa de que la organización detecte necesidades y desarrolle programas de capacitación adecuados para sus trabajadores.
En las directrices de la Norma ISO 9000 referidas a la calificación del personal se sostiene:
“Es conveniente evaluar e implantar, donde sea necesario, la necesidad de requerir y documentar las calificaciones del personal para efectuar ciertas operaciones, procesos, pruebas o inspecciones especializadas, en particular para trabajo relacionado con la seguridad. Es recomendable considerar la necesidad de evaluar periódicamente y/o requerir demostración de habilidades y/o capacidad.
También es conveniente considerar la adecuada educación, capacitación y experiencia”.

Programa de Calidad del Empleo y la Formación Profesional
http://www.trabajo.gov.ar/calidad/index.asp

Sistema de evaluación y certificación de las competencias laborales

En el marco de la Subsecretaría de Políticas de Empleo y Formación Profesional. en el año 2001 se creó el Programa de Formación y Certificación de Competencias Laboralesb iniciativa, financiada por el Fondo Multilateral de Inversiones (BID-FOMIN), incluyó la participación entidades del sector privado

En el diálogo social entablado por estas organizaciones con sus contrapartes sindicales o patronales se desarrollaron y validaron normas de competencia laboral que describen los requerimientos de cada ocupación, profesión u oficio. Se desarrollaron propuestas formativas basadas en la resolución de problemas extraídos de la producción y el trabajo, y un sistema de evaluación y certificación de las competencias laborales consolidadas por los trabajadores y trabajadoras en sus experiencias laborales. Este proceso permitió desarrollar políticas públicas y privadas destinadas a mejorar las calificaciones de los trabajadores, reconocer los aprendizajes que habían realizado a lo largo de su vida en los entornos laborales, programar reconversiones profesionales y formar con efectividad a los ciudadanos para el mundo del trabajo.

Una de las principales contribuciones de esta experiencia al desarrollo de la política pública fue la transferencia de metodologías y procedimientos para el avance del proceso de certificación de competencias en otros sectores, y la institucionalización de las acciones través de la creación de la Dirección de

Desde estos ámbitos, se difunden y promueven las ventajas de los procesos de normalización y certificación de competencias en los sectores públicos y privados y se asesora, asiste y monitorea el desarrollo de normas de competencia, la formación de evaluadores, los procedimientos e instrumentos de evaluación e institucionalización de la certificación.
Hasta el momento, en el sector turístico se ha trabajado en los subsectores:Gastronomía y Hotelería, con las siguientes organizaciones publicas y privadas:


Unión de Trabajadores Gastronómicos y Hoteleros de la República Argentina

Federación de Empleados Gastronómicos y Hoteleros de la República Argentina

Secretaría de Turismo de la Nación

Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina

NORMAS ELABORADAS (las funciones del puesto se describen en el Mapa Funcional, a partir del cual se desarrolla la Norma de Competencia, clickear sobre cada especialidad):
Subsector GASTRONOMIA:

AYUDANTE DE COCINA: Mapa funcional. Norma de Cometencia

COCINERO Mapa Funcional. Norma de Competencia

Mozo
Mapa Funcional Norma de Competencia

Subsector HOTELERIA

Jefe de recepcion: Mapa Funcional Norma de Competencia

Mucama Mapa funcional Norma de Competencia

Recepcionista: Mapa Funcional Norma de Competencia

Sistemas de Gestión Integrada de la Calidad. Normas sectoriales.Turismo

• PREMIO IBEROAMERICANO DE LA CALIDAD
  IBERQUALITAS es el nombre del Programa Iberoamericano por la Calidad que gestionado por FUNDIBEQ es un Programa adscrito a la Cumbre Iberoamericana de Jefes de Estado y de Gobierno de la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB).
  IberQualitas - IBERO AMÉRICA EXCELENTE, tiene por objeto mejorar la productividad y competitividad del tejido económico y social de la Comunidad Iberoamericana a través de la calidad y de la excelencia, para conseguir que Iberoamérica sea percibida como un entorno de calidad para invertir y para vivir.
• Y para ello:
• Promueve y facilita el uso de modelos de organización y herramientas que conducen a la Excelencia.
• Desarrolla proyectos de calidad y excelencia de alcance Iberoamericano y desarrolla sus programas de capacitación.
• Desarrolla Sistemas de Reconocimiento y ayuda, y difunde las experiencias de las organizaciones exitosas.
• Desarrolla redes en alianza con los agentes locales que robustezcan el entorno Iberoamericano de Calidad.
• Difunde información actualizada sobre calidad y excelencia.
• Proyecta una visión de prestigio del entorno Iberoamericano manteniendo una presencia internacional en los foros especializados de calidad y excelencia.
  IberQualitas está gestionado por la Fundación Iberoamericana para la Gestión de la Calidad (FUNDIBEQ) que se constituyó el día 18 de Marzo de 1998 como una organización supranacional, sin ánimo de lucro , que desarrolla la Gestión Global de la Calidad en el ámbito iberoamericano para conseguir que la Comunidad Iberoamericana sea considerada un entorno de Calidad y mejore su posición internacional .

ARGENTINA:

• PREMIO NACIONAL A LA CALIDAD

Sector Público

En agosto de 1991, se presentó un proyecto de Ley, declarando de interés nacional el mejoramiento de la calidad, que derivó en la sanción definitiva de la Ley 24.127, en mayo de 1992, instituyendo el Premio Nacional a la Calidad.
En Julio de 1993 se reglamentó la referida Ley a través del decreto 1513 estableciendo su carácter simbólico y no económico.
Actualmente son varias las instituciones públicas de Turismo provinciales que están implementando las bases del Premio Nacional a la Calidad, por ejemplo: Santiago del Estero, Santa Cruz, Tucumán, Neuquén, y La Pampa.

Está a disposición de los Municipios la Guía de Autoevaluación para Municipios con el objeto de facilitar el diagnóstico que oriente a las organizaciones públicas hacia la implementación del Modelo de Excelencia.

• 
  Carta Compromiso con el Ciudadano
  
  El Programa apunta a mejorar la relación de las organizaciones con los ciudadanos, potenciando su derecho a ser escuchados (cuando se elaboran los programas, se diseñan los servicios esenciales, se establecen los atributos de calidad de las prestaciones y se evalúan los resultados), informados (con sencillez, claridad, precisión y oportunamente), respetados (tratados sin discriminación, en forma equitativa y justa), y a recibir una respuesta ante los reclamos y una solución o compensación, si fuera el caso.
  Hasta el momento, se han adherido al Programa 44 organismos, que se encuentran en diferentes fases de implementación y ejecución. Se han firmado en total 64 Cartas Compromiso con el Ciudadano, sobre las que se efectúa el seguimiento y monitoreo requeridos para la validación de los estándares y las mejoras comprometidas. La Secretaría de Turismo de la Nación es uno de los organismos que ha firmado la Carta Compromiso con el Ciudadano

• Premio Nacional a la Calidad Sector Privado
  
• Normas Sectoriales (Sectur/Iram)

De reciente publicación, han sido elaboradas con el consenso de todos los actores claves referentes al sector que se normalizó.

Hoteleria (n° 42200)
Norma Cabañas (n°)42210
Norma Casa de huéspedes ( n° 42220)
Areas naturales protegidas ( n° 42300)
Norma Senderismo y travesías (n°42500)
Norma Montañismo ( n° 42510)
Norma Cabalgata ( n°42520)
Norma Cicloturismo (n° 42530)

• Directrices

Directrices para la Gestión Integrada de Playas y Balnearios

Directrices para la Gestion Integrada de Termas

Seminario de Actualización Profesional “Sistemas de Gestión de la Calidad en la Industria del turismo”.

En la foto: Directivos de IDT y TÜV junto al Secretario de APETBA, Lic. Jorge L. Farro.


El Día Jueves 05 de Junio en el Hotel Conte, Organizado por :
IDT Argentina S.R.L. y TÜV Rheinland Argentina S.A.

• Se realizó el Seminario de Actualización Profesional , según el siguiente Temario:
  La Calidad y el Turismo.
  Beneficios de los Sistemas de Gestión en las Organizaciones.
  Presentación de la Norma ISO 9001:2000.
  Principales aspectos de la Norma.
  Requerimientos básicos de la Norma.
  Reseña de las Normas IRAM SECTUR
  Etapas de los Sistemas de Gestión de Calidad
  De la Implementación a la Certificación.
  
  
  Participaron:
  Secretaria de Turismo de la Nación, Ente de Turismo de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Asociación de Profesionales de Turismo de Buenos Aires, Empresas de Viajes y Turismo, Organizaciones Hoteleras, Compañías de Transporte, Empresas Organizadoras de Eventos, Profesionales del Sector, Especialistas en Gestión de Negocios, Medios de prensa Especializados.
  Disertante:
  Ing. Mauricio Herrera Inostroza
  Sub-Gerente Sistemas de Gestión y Capacitación
  Auditor Líder ISO 9001 – ISO 22000
  TÜV Rheinland Argentina.
  
  

INVITACIÓN PARA REUNIÓN DE NORMALIZACIÓN

La reunión del Grupo de Trabajo Áreas Naturales Protegidas

Fecha: miércoles 11 de julio de 2007

Horario: 9 h 30 min a 13 h

Coordinador: Arq. Marcelo Videla

Lugar de reunión: IRAM – Perú 556

IMPORTANTE: IMPORTANTE: SE SOLICITA A LOS MIEMBROS DEL GRUPO DE TRABAJO PUNTUALIDAD Y LA LECTURA DEL DOCUMENTO ANTES DE LA REUNIÓN, Y AQUELLOS QUE NO PUEDAN ASISTIR, ENVIEN SUS COMENTARIOS CON ANTERIORIDAD AL DÍA DE LA REUNIÓN.

Orden del día

1. Aprobación acta anterior (Acta 8-2007).

2. Asuntos entrados.

3. Desarrollo de los requisitos de operación y prestación de los servicios

Reuniones programadas

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